Diễn ra ngay sau phần phát biểu khai mạc Festival của lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và PTNT là chương trình nghệ thuật đặc sắc với chủ đề “Hành trình ngàn năm lúa gạo Việt Nam” quy tụ nhiều nghệ sĩ tên tuổi của ba miền: Ca sĩ Trọng Tấn, NSƯT Hương Giang, Ca sĩ Cẩm Ly, Ca sĩ Trịnh Núi (Giải nhất Sao Mai dòng nhạc nhẹ 2022), Ca sĩ Lê Minh Ngọc (Giải nhất Sao Mai dòng dân gian 2022), Rapper Phong WinDy, Nghệ sĩ Như Ý (Quán quân Chuông vàng vọng cổ 2023), Nghệ sĩ Thanh Nhường cùng CLB Sắc hồng Kid và Vũ đoàn Đồng chí; Biên đạo: NSND Thu Hà, Hoàng Huy, Tuấn Kiệt, Hồng Thoa, Ngọc Thanh, Ngọc Huyền.
Chương trình nghệ thuật được chỉ đạo nội dung bởi: Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Lê Minh Hoan và lãnh đạo UBND tỉnh Hậu Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang; Cố vấn chương trình: Nhà báo Tạ Bích Loan; Tổng đạo diễn chương trình nghệ thuật: TS.NSND Thu Hà; Chỉ đạo sản xuất truyền hình: Võ Ngọc Văn Quân; Đạo diễn truyền hình: Phan Phước Thiện; Biên tập kịch bản truyền hình: Thế Long; Chủ nhiệm chương trình: TS. Nguyễn Thanh Sơn; Tổ chức sản xuất: Lý Hoài Thông; Đạo diễn âm nhạc: Phạm Việt Tuân; Đơn vị thực hiện: Công ty Cổ phần Truyền thông Quốc tế Expo; Dẫn chương trình: MC Đức Bảo (VTV3) và MC Kỳ Hương (VTV Cần Thơ).
Dưới đây là một số hình ảnh trước giờ lên sóng trực tiếp VTV1, truyền hình Hậu Giang, tiếp sóng truyền hình các địa phương trong cả nước và được 14 hãng truyền thông Quốc tế đăng ký đưa tin:
