Ẩm thực
15 món đặc sản không thể bỏ lỡ ở Cà Mau
Cà Mau, miền đất cuối cùng cực Nam của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường của những món đặc sản hấp dẫn. Du lịch Cà Mau không chỉ đưa bạn lạc vào thiên nhiên xanh mát mà còn khiến bạn đắm chìm trong hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ.
Ẩm Thực Bếp Văn - Người thắp lửa trên từng món ăn
Món ăn mang thương hiệu của Nghệ nhân văn hóa ẩm thực - Nguyên chủ tịch hội đầu bếp chuyên nghiệp TP Hải Phòng Mai Quang Văn không một ai có thể làm đúng vị. Đó là thành công của một đầu bếp có đam mê rực lửa với ẩm thực và người có tư duy bắt kịp thời đại.
Rượu Gồ - Hòa quyện bản sắc Việt - Vươn cao cùng chứng nhận OCOP
Rượu Gồ - một điểm hẹn hòa quyện giữa hồn quê và tinh thần hiện đại. Chắp cánh từ tên gọi cổ kính của 3 xã thuộc vùng đất Đoài Mây Trắng, nơi mà văn hóa Bắc Bộ nở rộ, Rượu Gồ không chỉ đơn thuần là một sản phẩm, mà còn là bức tranh tinh tế về đẹp đẽ và văn hóa Việt Nam.
Hạt mít
Mấy hôm trước đi làm về, thấy trên bàn ăn cái đĩa nhỏ, lổng chổng gần chục cái hạt mít luộc nằm tơ hơ, nom quyến rũ ko thể tả nổi, sẵn đang ngót dạ, mình chả thèm khách sáo bèn xà vào chiến ngay tắp lự.
Bánh khoái, bánh xèo - muôn màu muôn vẻ
Bún bò Huế hay gọi vắn tắt là bún bò được biết với thứ nước dùng đậm đà và thịt mềm, sợi bún lớn hơn bình thường là một sự bổ sung đáng thèm muốn. Một món ăn yêu thích...
Hà Nội: Bánh tẻ Phú Nhi ngon nức tiếng
Bánh tẻ còn có tên gọi khác là bánh răng bừa. Bánh tẻ là thứ quà quê, là đặc sản của người dân thôn quê từ bao đời nay.
Rưng rưng cá diếc, khế chua
Hắn vừa về đến ngõ đã nghe mẹ nói với các chị : - Con đã rắc lá lốt vào canh cá chưa? - Rồi mẹ ạ! Thơm phức, chắc là bố thích lắm đây! Chị Cả hắn vừa bưng bát canh cá diếc khế chua vừa hít hà, nhẹ nhàng đặt lên mâm.
Tuyên Quang: Đặc sản "Dê núi Na Hang" nhất định phải thử khi đến nơi này
Về mảnh đất Na Hang (Tuyên Quang), cùng với việc thăm quan tại các danh lam thắng cảnh, khu, điểm du lịch nổi tiếng, du khách còn đặc biệt dành sự quan tâm cho các món ăn được chế biến từ dê núi ở nơi đây.
Độc đáo foodtour 5 châu từ Á sang Âu chỉ có tại Grand World Phú Quốc
Thiên đường ẩm thực tái hiện chân thực hương vị đặc sản vùng miền Việt Nam và các món ngon Á – Âu giữa “thành phố không ngủ" Grand World Phú Quốc “đốn tim” mọi tín đồ ẩm thực. Du khách có thể vừa thưởng thức “mĩ vị nhân gian” vừa trải nghiệm đại tiệc âm nhạc, ánh sáng, laser trên sân khấu nổi với trình diễn của ca sĩ hàng đầu: Soobin Hoàng Sơn, Rhymastic, Mỹ Anh, DJ Larria… chiêu đãi du khách đại tiệc.
Vĩnh Phúc: Bánh Dùng mật mía - Tinh hoa ẩm thực Vĩnh Tường
Vĩnh Thịnh - xã vùng bãi sông Hồng của đất "Phủ" Vĩnh Tường xưa, nay là huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) được nhiều người biết đến không chỉ có bến phà Vĩnh Thịnh tập nập đò ngang, nổi tiếng một thời mà còn có văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Món ăn ở đây nhiều, nhưng nổi bật nhất có lẽ vẫn là bánh Dùng mật mía nức tiếng từ xưa cho đến bây giờ
Biên Hoà - Và món gỏi cá Tân Mai!
Với bề dày hơn 320 năm hình thành và phát triển, Biên Hòa (Đồng Nai) là vùng đất vẫn còn giữ được những nét xưa của mình từ thời khai hoang mở cõi.
Cá Cháo - Đặc sản biển ngang mùa cá bấc
Cá cháo là tên gọi của quê tôi và một số địa phương miền Trung cho loài cá khoai có thể là do đặc tính loài cá này rất mềm có thể gọi là "nhũn như cháo" hay " láo nháo như cá cháo nấu canh".
Bánh đúc mặn
Món bánh của một thời tuổi thơ tôi.
Lộc độ - Một thời để nhớ!
"Lộc độ" là tên gọi của quê tôi dành riêng cho ngọn đậu cũng có lúc gọi là "đọt đậu". Tôi không hiểu chữ "lộc" ở đây có nghĩa là "lộc trời cho" khi đem đến cho con người một món rau ăn độn trong những ngày giáp hạt khi mà những ngọn rau tinh túi nhất đã giành riêng cho dịp Tết về hay chữ "lộc" để chỉ những chồi non xanh biếc của mỗi độ Xuân về?