Ẩm thực
Cá rô đồng
Làng tôi, làng Hoàng Mai khi xưa nhiều ao hồ, cạnh sông Kim Ngưu, liền với các Đầm Yên Sở, Đền Lừ, Thịnh Liệt... cũng thuộc Thanh Trì, nơi có Đầm Sét với đặc sản là "Cá Rô Đồng"... rất ngon.
Bún Thang - Món ngon Hà Nội
Bún thang là một món ăn cầu kỳ của những gia đình khá giả ở Hà Nội phố cổ xưa. Người ta thường chế biến và thưởng thức bún thang sau mấy ngày Tết cổ truyền, khi mà bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành đã khiến người ta phát ngấy, thì bún thang là món ăn giúp người ta lấy lại sự cân bằng.
Món ngon Hà Nội: Bún chả
Ở Hà Nội, không ít thì nhiều ai trong chúng ta cũng đã một lần ăn bún chả ngoài hàng quán hoặc ở gia đình làm.
Rau càng cua mẹ và con: Nào ai biết được nỗi buồn mẹ quê
Ở một làng nọ, có một gia đình nghèo, đông con, người cha, chủ gia đình thì không may mất sớm, mọi việc trong ngoài đều do người mẹ đảm đương, lo toan. Do không có đất canh tác, người mẹ hàng ngày phải chạy vạy, mua gánh, bán bưng ngoài chợ để kiếm tiền, kiếm gạo đấp đổi qua ngày với một bầy con đang tuổi ăn, tuổi lớn.
Mùa rươi quê nhà
Nhìn lịch trên tường, mẹ bảo: "Tháng chín đôi mươi tháng mười mồng năm, dịp nầy rươi đang đúng vụ nên béo và ngon lắm...". Lời mẹ như nhắc nhở, như tiếc nuối. Lòng lại cồn lên nỗi nhớ mùa rươi quê nhà.
Lào Cai: Ngọt ngào hương cốm Khảu Tan Đón
Canh tác muộn hơn so với các giống lúa nếp thông thường, thời điểm này, các thửa ruộng trồng lúa nếp Khảu Tan Đón của xã Thẳm Dương, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai mới bắt đầu chín vàng.
Khoai lang xéo
Học xong cấp III cũng là năm hết Bao cấp, nhà tôi đông anh em, san sát nhau nên bố mẹ với đồng lương nhà nước ít ỏi thực sự khó khăn trăm bề. Như mọi gia đình khác, khi thành phố khốn khó, quê hương là chốn cung ứng vô điều kiện. Vì vậy, mỗi dịp Tết, Hè, là chúng tôi đổ bộ về quê. Cũng vì thế mà tàu xe thời điểm này đông nghịt người. Từ con, em, người làm xa, sinh viên về...
Mùi xôi nếp
Lâu nay quẩn quanh nơi phố thị, chiều nay mới ra ngoại ô, xe chầm chậm lướt qua một cánh đồng nhỏ đang mùa lúa chín. Những bông lúa ngả vàng ấm áp ghé sát cạnh nhau làm duyên dưới cái nắng cuối thu.
Nồi thịt kho tàu của má...!
Có lẽ, ngoài mùi vị tuyệt vời của nó, món này còn chứa đựng bao tình thương của má tôi dành cho cả nhà. Nếu có ai hỏi món ăn nào ngày tết tôi cảm thấy ngon nhất, chắc chắn câu trả lời là: thịt kho tàu do chính tay má nấu, dù má tôi mất hơn ba năm rồi...
Câu lươn
Làng tôi, làng Hoàng Mai như cái quạt, "chành ra ba góc" , giáp các phố Trương Định, Minh Khai. , bây giờ thì bao quanh thành một "vòng" là các phố Kim Ngưu, Hồ Đền Lừ, Tân Mai...
Món quê
Ốc nào! Ai luộc ốc đê! Trời hơi se se.
Cao ngâm và ngâm cao
Cao ngâm rượu đã và đang là một trong những thức uống, bài thuốc đáng coi trọng trong dân gian từ xưa đến nay. Ngày nay, cao ngâm rượu càng trở nên đáng quan tâm hơn phần vì cuộc sống đi lên và nhiều việc đang được coi trọng hơn.
Dẻo thơm bánh ít lá gai chợ Thuận
Có những loại bánh làm từ hạt gạo, đỗ xanh vẫn mãi còn gắn bó với đời sống văn hóa ẩm thực cộng đồng cư dân vùng đất, trong số đó có chiếc bánh ít lá gai, với hình dáng giống như hình kim tự tháp Ai Cập trông rất đẹp mắt. Theo truyền thuyết món bánh này còn có nguồn gốc từ thời vua Hùng.
Bánh chưng của mẹ
Đối với nhiều người khác, chưa chắc món bánh chưng của mẹ tôi đã ngon bằng bánh chưng nhà họ, nhưng đối với đại gia đình tôi, bao gồm ông bà, chú bác, cô dì và con cháu, bánh chưng của mẹ tôi là ngon nhất.